良質な原料と職人の技を代々守り続ける

創業明治１６年の「佐藤清治温麺」は、市の中心部に位置する本町(もとまち)で「白石温麺(うーめん)」を１４０年以上にわたり造り続けている老舗店。冷たい蔵王おろしや白石の清らかな水といった風土の恵みを生かし、“良質な原料と細やかな職人の技”を代々大切に守り続ける姿が、麺の美味しさから伝わってきます。白石温麺をはじめ、生そばや生うどん、生ううめん、オリジナルの温麺ダレなど、丁寧に手づくりされた逸品が取り揃っています。